食堂

食堂具有就餐者數(shù)量穩(wěn)定且龐大的特性，每位就餐者飲食習(xí)慣都不同，需設(shè)菜式多樣、檔次不同的飯菜。為了食堂更好的經(jīng)營，應(yīng)避免大鍋飯模式采用多元化就餐模式，并且烹飪設(shè)備的安全性能要求更加嚴(yán)格，也需要設(shè)備在使用壽命上也要求嚴(yán)格。

相關(guān)設(shè)備：

• 炒菜
• 炸雞薯條
• 蒸飯
• 披薩
• 冰淇淋